hylife冰原雪花豬品牌全案服務(wù)
【項(xiàng)目背景】
中國是豬肉生產(chǎn)大國也是消費(fèi)大國。在中國市場，豬肉的可選性太多，加拿大hylife品牌正在遭受外資品牌與內(nèi)資品牌的雙面沖突，外有丹麥最大豬肉出口商丹麥皇冠，內(nèi)有雙匯、金鑼等供應(yīng)豬肉的老品牌和湘村黑豬、壹號土豬等高端豬肉品牌的興起。而且，加拿大豬肉在中國消費(fèi)者心智中的地位是空白，布局線上市場的hylife，擁有集研發(fā)、育種、養(yǎng)殖、生產(chǎn)到運(yùn)輸銷售一體化專業(yè)鏈，如何將企業(yè)資產(chǎn)、加拿大地域特征賦能至hylife豬肉上，從而提升產(chǎn)品的銷量。
【項(xiàng)目意義】
1、拔高了加拿大豬肉品牌在行業(yè)內(nèi)的市場地位；
2、為hylife創(chuàng)建了全新的品類“加拿大冰原雪花豬”，塑造高端形象感；
3、重新裝修hylife電商店鋪，提升店鋪的整體形象；
4、更新迭代hylife豬肉包裝，以全新高端感、融入加拿大飼養(yǎng)場景、透窗模式的包裝加大對消費(fèi)者的吸引力。
【服務(wù)內(nèi)容】
一、競品與消費(fèi)者分析
1、競爭品牌的品類制勝策略
2、消費(fèi)者調(diào)研分析
尼爾森最新出爐的《中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展白皮書》調(diào)查發(fā)現(xiàn)：30歲左右白領(lǐng)是在線生鮮產(chǎn)品購買主要消費(fèi)人群，生鮮網(wǎng)購消費(fèi)者平均年齡為33歲，八成以上已婚，學(xué)歷較高（81%為本科及以上），平均家庭月收入高達(dá)1.9萬元左右，以在公司從業(yè)人群為主。
3、消費(fèi)者心智資源分析
高端豬≠進(jìn)口豬；高端豬＝品類豬；高端豬＝好產(chǎn)地、好環(huán)境、好飼料、慢養(yǎng)、野長等。
二、構(gòu)建品牌壁壘
1、為什么加拿大冰原雪花豬是最好的建議？
1）把握消費(fèi)者對加拿大的印象認(rèn)知
氣溫寒冷，雪花飄飛——環(huán)境好，污染少——地廣人稀——湖泊、冰川、楓葉、大草原
2）利用消費(fèi)者對進(jìn)口豬肉的優(yōu)勢認(rèn)知
安全可靠——環(huán)境好，污染少——肉香、美味——價格高、夠檔次——從喂養(yǎng)到屠宰，一體化科學(xué)運(yùn)營
2、加拿大冰原雪花豬產(chǎn)品概念
冰原生長——加拿大MONITOBA省有一片人跡罕至的冰雪草原，那里擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，空氣清新怡人，土壤肥沃，水源豐富，盛產(chǎn)谷物飼料，冰原雪花豬在原始的生態(tài)環(huán)境下生長；
嚴(yán)寒天氣——加拿大寒冷的天氣有效抑制細(xì)菌、疫病的發(fā)展，冰原雪花豬發(fā)病率、死亡率低，成長更健康；
潔凈空氣——冰原的空氣清新如常，是大自然美好的饋贈，每一次呼吸都是一種享受；
天然冷糧——喂飼科學(xué)配比自產(chǎn)冷糧：大麥、小麥、玉米、黑麥、油菜籽。無病害無污染，保留原始營養(yǎng)；
天然水——加拿大冰原雪花豬只飲用人可飲用級天然再過濾水，潔凈健康，人亦可飲用；
新鮮——加拿大冰原雪花豬：冰國直達(dá)，科技鎖鮮！新鮮凍得住，口感更新鮮；
大理石雪花紋——以飼養(yǎng)神戶牛肉的精神飼養(yǎng)冰原雪花豬，豬肉脂肪沉積到肌肉纖維之間的雪花豬肉，紅、白相間，紋路清晰可見，狀似大理石紋，如同雪花美麗；
無上美味——加拿大冰原雪花豬肥瘦相間，肥而不膩，鮮香彈牙，瘦卻不柴，肉質(zhì)飽滿，是登峰造極的無上美味！
3、加拿大冰原雪花豬產(chǎn)品屬性
1）確立新的品類屬性
2）將冷凍肉不新鮮的傳統(tǒng)認(rèn)知轉(zhuǎn)化為自身有利點(diǎn)
加拿大冰原雪花豬支撐點(diǎn)1——凍住新鮮／鎖凍新鮮；
加拿大冰原雪花豬支撐點(diǎn)2——加拿大冰原直達(dá)
3）提煉直指人心的核心價值
4）建立認(rèn)知優(yōu)勢
雪花牛排 = 和牛 = 最高端牛排；雪花豬肉 = 最好豬肉
5）7p-科學(xué)飼養(yǎng)
核心理念——24年冰原雪花豬育種經(jīng)驗(yàn)；科學(xué)飼養(yǎng)，只為優(yōu)質(zhì)；
環(huán)境嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)——會呼吸的草原+肥沃的土壤+潔凈的空氣+自然湖泊+天然冷糧；
研究中心——
① Genetic Transfer Center：保持和提高豬種群基因質(zhì)量
② Research & Development Center：R&D team continually analyzes meat quality attributes while developing and implementing feed, genetic and management programs to improve meat quality.
飼養(yǎng)規(guī)范——
① 科學(xué)配比天然冷糧喂飼；
② 空氣凈化系統(tǒng)保證豬種健康；
③ 天然湖泊水源再過濾保證飲水健康；
④ 接觸活體豬的員工通過動物關(guān)懷培訓(xùn)；
⑤Strict washing and disinfectant procedures: facilities, trucks & trailers ,staffs；
⑥ Routine testing of animals；
⑦ 堅(jiān)持執(zhí)行政府標(biāo)準(zhǔn)，不使用任何激素；
⑧ 堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展：執(zhí)行高于政府規(guī)定的動物廢棄物處理標(biāo)準(zhǔn)，并將極具價值的有機(jī)肥料返還于農(nóng)田；
4、你吃過豬肉，但一定沒吃過加拿大冰原雪花豬！
知名品牌通過采用“下達(dá)消費(fèi)指令”式語言釘來占領(lǐng)市場：
銷量第一的飲料：王老吉（怕上火喝王老吉）
銷量第一的保健品：腦白金（今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金）
銷量第一的功能性飲料：紅牛（困了累了喝紅牛）
那么HYLIFE如何通過凸顯加拿大冰原雪花豬的品類屬性，符合品類戰(zhàn)略，引發(fā)消費(fèi)者好奇，驅(qū)動消費(fèi)者購買加拿大冰原雪花豬，易引發(fā)廣范傳播呢？
歐賽斯將HYLIFE語言釘設(shè)置為——“你吃過豬肉，但一定沒吃過加拿大冰原雪花豬”
超級新品類：加拿大冰原雪花豬
品類超級話語：你吃過豬肉，但一定沒吃過加拿大冰原雪花豬！
核心賣點(diǎn)超級話語：來自加拿大冰雪草原的美味！
核心支撐超級話語：
嚴(yán)選環(huán)境：加拿大冰原生長，冰國出產(chǎn)，天然無污染；
飲食標(biāo)準(zhǔn)：食科學(xué)配比天然冷糧，飲再過濾天然水，吸純潔凈空氣；
冰凍工藝：科技鎖鮮，凍住新鮮；
花紋：大理石雪花紋理，堪比雪花牛肉；
口感：肥瘦相間，鮮香彈牙，吃了還想吃；
冷鏈：全程冷鏈運(yùn)輸，從加拿大冰國直達(dá)您餐桌；
認(rèn)證：獲得HACCP、CQA認(rèn)證，安全、美味、更放心；
借勢：日本年銷量高達(dá)10億的人氣豬肉。
5、創(chuàng)新產(chǎn)品體系（讓溢價產(chǎn)品消費(fèi)者更愿意買）
6、品牌信任狀
在日本、美國、中國、墨西哥、加拿大均有銷售的加拿大Hylife品牌。
三、Hylife 終端生動化
1、終端氛圍建設(shè)的目的
1）最大程度的宣傳冰原雪花豬品類；
2）提升品牌形象；
3）促進(jìn)產(chǎn)品銷售；
2、終端陳列位置原則
1）盡量選擇消費(fèi)者動線經(jīng)過的貨架；
2）顧客出入的集中區(qū)，人流量最大的通道；
3）通道的入口處與出口處；
4）靠近大品牌，名品牌的位置；
2、終端生動化物料
物料選擇: 吊旗
場所: 超市入口處開始至產(chǎn)品售賣區(qū)域
規(guī)范的方法: 根據(jù)賣場實(shí)際情況, 吊旗需同一方向均勻分布于賣場通道, 吊旗間距不低于8米。
目的: 在品牌進(jìn)駐初期, 為產(chǎn)品制造焦點(diǎn); 同時可作為導(dǎo)視快速指引消費(fèi)者找到產(chǎn)品售賣專區(qū)。
物料選擇: 展板易拉寶
場所: 超市入口、收銀處
規(guī)范的方法: 與其他品牌物料并排擺放，面朝顧客。
目的: 設(shè)置在入口、收銀處附近, 可促成顧客2次經(jīng)過, 提高展示度。
物料選擇: 貨架廣告牌
場所: 冰柜價格簽周圍
規(guī)范的方法: 廣告牌擺放不得超出產(chǎn)品陳列區(qū)
目的: 幫助渲染產(chǎn)品視覺，強(qiáng)調(diào)品牌調(diào)性，增強(qiáng)消費(fèi)者的視覺體驗(yàn)。
物料選擇: 跳跳卡
場所: 冰柜邊緣處
規(guī)范的方法: 一般在價格簽附近擺放。(如右圖)
目的: 跳跳卡上出現(xiàn)特價、熱賣，新品上市、重點(diǎn)推薦等信息，為了營造更好的購物氣氛，引起消費(fèi)者注意。
物料選擇: 創(chuàng)意促銷臺
場所: 冷凍冰柜旁
規(guī)范的方法: 為保證產(chǎn)品的新鮮度, 試吃臺盡量放置在靠近冷凍冰柜兩端處。促銷員現(xiàn)場烹飪豬排，邀請消費(fèi)者試吃。
目的: 消費(fèi)者的試吃可提升產(chǎn)品信任度和品牌親和力，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。
物料選擇: 臺卡
場所: 試吃臺, 收銀臺
目的: 設(shè)置在試吃臺、收銀處附近, 可促成顧客2次經(jīng)過, 提高展示度。
物料選擇: 促銷員服裝 (帽子)
規(guī)范的方法: 推銷員需全程佩戴Hylife白色logo帽(如圖示)
目的: 為確保食品安全衛(wèi)生，防止推銷員頭發(fā)掉落食物到食物中。
物料選擇: 促銷員服裝 (口罩)
規(guī)范的方法: 推銷員需全程佩戴口罩
目的: 為確保食品安全衛(wèi)生，防止推銷員與顧客交流時唾液濺入食物，給顧客營造干凈的試吃體驗(yàn)。
物料選擇:促銷員服裝 (圍裙)
規(guī)范的方法: 推銷員全程需佩戴藍(lán)色綢緞logo圍裙
目的: 綢緞材質(zhì)更易清洗, 藍(lán)色有助于創(chuàng)造品牌獨(dú)特的視覺記憶點(diǎn)，讓顧客路過時更容易記住。
3、終端生動化包裝
歐賽斯渴望與眾不同。
歐賽斯渴望成為立意高遠(yuǎn)、格局宏大、思維深邃、洞察深刻、商業(yè)敏銳，渾身上下又充滿了創(chuàng)新的氣息的公司。
歐賽斯研究的是新時代背景下，面向新消費(fèi)者，在媒體環(huán)境下的品牌及營銷突破之道；
1、泛90后消費(fèi)群體崛起，消費(fèi)升級的背景下，消費(fèi)者主權(quán)大幅度提升背景下的品牌及營銷突破之道；
2、 品牌傳播發(fā)生深度變革，傳播主陣地從電視端向移動端轉(zhuǎn)型時代背景下的品牌及營銷突破之道；
3、 品牌傳播背景噪音指數(shù)級上升，消費(fèi)者品牌接觸點(diǎn)大幅度增加的時代背景下的品牌及營銷突破之道；
一個以產(chǎn)品為中心的時代坍塌了，一個以消費(fèi)者為中心的時代到來了，世界的變化比想象得還要快，商業(yè)模式迭代的速度正在加速，一個通過新思維、新策略、新創(chuàng)意、新營銷用突破性的想法在新時代創(chuàng)造大品牌，成就新冠軍的時代到來了，這就是歐賽斯要做的所有事情。
歐賽斯不認(rèn)為自己單純是一家策劃公司，或者說是一家創(chuàng)意公司，或者說是一家數(shù)字營銷公司，歐賽斯更愿意認(rèn)為自己是一家戰(zhàn)略與技術(shù)驅(qū)動型的品牌咨詢創(chuàng)意公司，歐賽斯認(rèn)為當(dāng)咨詢顧問懂得創(chuàng)意的時候是偉大的，歐賽斯認(rèn)為當(dāng)品牌開始擁抱數(shù)字化手段的時候是偉大的，歐賽斯是認(rèn)為當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)邏輯與腦洞打開的創(chuàng)意發(fā)想相結(jié)合是偉大的，歐賽斯認(rèn)為系統(tǒng)化的品牌咨詢與最前沿的技術(shù)相結(jié)合是偉大的；歐賽斯立志于用前瞻性的視野、時代發(fā)展的高度、對商業(yè)深刻的理解及洞察構(gòu)筑歐賽斯的方法論體系。
歐賽斯渴望用領(lǐng)先的思想、正確的方法及多元化優(yōu)秀的人才武裝自己，歐賽斯努力工作、深度學(xué)習(xí)，歐賽斯開放、共享、迭代、跨界，建立一個“以奮斗者為本”的學(xué)習(xí)型組織，打造一個“不斷迭代、兼收并蓄”自我更新的知識管理體系。
歐賽斯認(rèn)為要達(dá)到以上目的，需要實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一及多元矛盾統(tǒng)一。統(tǒng)一即六大統(tǒng)一：價值觀統(tǒng)一、文化統(tǒng)一、方法論統(tǒng)一、形象統(tǒng)一、管理統(tǒng)一、財(cái)務(wù)統(tǒng)一；多元即人才多元、團(tuán)隊(duì)多元、策略多元、創(chuàng)意多元、風(fēng)格多元、設(shè)計(jì)多元。
歐賽斯認(rèn)為思想是戰(zhàn)略、策略、創(chuàng)意及設(shè)計(jì)背后的根本源動力，思想產(chǎn)品及成功案例是歐賽斯的追求目標(biāo)，也是本質(zhì)。
歐賽斯如何做事
1. 以始為終：目標(biāo)為導(dǎo)向
2. 三大思維基石：戰(zhàn)略思維（Strategic Thinking）、創(chuàng)意思維（Design Thinking）、數(shù)字思維（Digital Thinking）
3. 銷售力：短期、中期、長期的盈利能力
4. 一件事：頂層設(shè)計(jì)只能有一個主腦，每一個驅(qū)動引擎都需要系統(tǒng)化打造， 一體化成型。
5. 做正確的事，把正確的事做好：一個是頂層設(shè)計(jì)，一個是執(zhí)行，兩手抓，兩手都要硬；戰(zhàn)略上藐視敵人，戰(zhàn)術(shù)上重視敵人。
6. 跨界及融合：創(chuàng)意能力最強(qiáng)的品牌戰(zhàn)略公司及營銷能力最強(qiáng)的數(shù)字創(chuàng)意公司。
7. 開放及迭代：開放能打敗封閉，快速迭代將會打敗一成不變，這個是我們的做事方式，甚至是我們的信仰。
8. 正道誠信、真知灼見：思考、說話、做事的出發(fā)點(diǎn)是純粹善良的；真知灼見；至誠勝于至巧。
